Κλασικά ιταλικά gelato αλλά και ψαγμένες νέες γεύσεις, και τα μαγαζιά που σερβίρουν τα γλυκά που είναι τώρα «στην εποχή τους». Πανάρχαιες πρακτικές, που είχαν στόχο να συντηρήσουν τις ψαριές των ναυτικών για να αντέξουν στα μεγάλα ταξίδια, επιβιώνουν ως σήμερα και μας χαρίζουν μεζέδες που στην αλμύρα τους βρίσκεται η κορυφαία θαλασσινή γεύση. Κάνουμε βόλτα στα πιο γνωστά νησιά των Κυκλάδων και ανακαλύπτουμε από την αρχή τη σπάνια ομορφιά τους, τις ντόπιες γεύσεις και τον πολιτισμό τους. Πίτσα σε διαφορετικές εκδοχές αλλά και εξαιρετικά σπαγγέτι –η ελληνική καρμπονάρα με χειροποίητα σιουφιχτά, γιαούρτι και απάκι θα σε ενθουσιάσει– συνοδεύουν γευστικά οποιαδήποτε στιγμή, ενώ τα πιάτα ημέρας εναλλάσσονται συνεχώς, προτείνοντας κάτι νέο.

Ειδήσεις από την Μητρόπολ…

• Ακολουθούν οι Γεώργιος Δηκταμπάνης, Ιωάννης Καραγιάννης και Νικόλαος Μαυράκης.
• Πολύ καλό φαγητό σε προσεγμένο περιβάλλον Ευγενικό προσωπικό, καλοφτιαγμένα πιάτα και εξαιρετικός χώρος.
• Το εστιατόριο Εμαγιέ στον Άλιμο είναι μια καλή επιλογή για ελληνική κουζίνα στα νότια προάστια.
• Θα το διαπιστώσετε στην μπουτίκ IKA, κοντά στην πλατεία, η οποία στηρίζει την τοπική δημιουργικότητα με είδη όπως κασκόλ, τσάντες, κοσμήματα και άλλα από περίπου 100 Σλοβένους σχεδιαστές και τεχνίτες.
• Tο boutique hotel April 1550 στην Παλιά Πόλη, χτισμένο το 1550, διαθέτει οκτώ δωμάτια, το καθένα με το δικό του χαρακτήρα, όλα σχεδιασμένα ώστε να αισθάνεστε σαν στο σπίτι σας.

Το απόλυτο γαστριμαργικό σημείο, για να απολαύσεις καλαμάκι, μπιφτέκι γαλοπούλας αλλά και λαχταριστό πολίτικο κεμπάπ, όλα χειροποίητα. Αυτό σημαίνει ότι στο “Ψαράκι της σχάρας”, προμηθεύεται όλα τα υλικά από κορυφαίες εταιρείες και με σταθερή ποιότητα, έχοντας συνεργασίες με ψαράδες από Τήνο, Αμοργό, Μήλο, Σύρο, Μυτιλήνη, Λήμνο, για να σου ετοιμάσουν ένα ψάρι φρεσκότατο. Όταν αποφασίσεις να πας στο Il Tinello για φαγητό, δεν έχεις στο μυαλό σου μια απλή έξοδο. Αν τώρα πάλι όλα αυτά δεν σου κάνουν πολύ εντύπωση, μάθε ότι το σουβλάκι του είναι ένα πραγματικό λουκούμι και ξυπνάει αναμνήσεις από το παρελθόν. Αν ψάχνετε ένα καλό και φθηνό ψητοπωλείο στον Άλιμο για μεζέδες και σπιτικό φαγητό, επισκεφθείτε το εστιατόριο Piri Piri Grill. Άισθηση παλιάς ταβέρνας και ρετρό διακόσμηση, φωτεινός χώρος και άνεση δημιουργούν μια cozy ατμόσφαιρα για να απολαύσετε σπιτικό φαγητό με τους φίλους και την οικογένειά σας.

Πολύ καλό φαγητό σε προσεγμένο περιβάλλον Ευγενικό προσωπικό, καλοφτιαγμένα πιάτα και εξαιρετικός χώρος. Έτσι, σουβλάκι, κεμπάπ, σταβλίσια μπριζόλα, κοντοσούβλι, παϊδάκια και rib eye πρωτγωνιστούν σε ένα μενού που συμπληρώνουν χειροποίητες πίτες και ορεκτικά με σπιτίσια χάρη. Επίσης, μπορείς να κάνεις την παραγγελία σου, μιας και φτιάχνουν δυο με τρία πιάτα ανά ημέρα, αλλά τα κλασικά τους είναι η ψαρόσουπα, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, τα ψητά ή βραστά λαχανικά και τα χόρτα. Με standard τιμή ανά άτομο και fixed μενού, σε έναν χώρο/σαλόνι σπιτιού, τα πιάτα δεν σταματάνε να έρχονται.

«Για να μπουν στο πανεπιστήμιο θα δώσουν εξετάσεις στα τουρκικά, αλλά δεν συναντούν ιδιαίτερες δυσκολίες. «Εκείνη την εποχή είχε πάνω από 700 μαθητές, παιδιά όχι μόνο από την Κωνσταντινούπολη, αλλά και όλη τη Μικρά Ασία, ακόμη και από τη Βόρεια Ελλάδα», λέει μπεμπησ ταβερνα ο κ. Οπως ήταν αναμενόμενο, όταν οι επισκέπτες βρεθούν μπροστά στο επιβλητικό κτίριο με τα κόκκινα τούβλα, αυτό το αριστούργημα της νεοκλασικής περιόδου, επιθυμούν να το γνωρίσουν από κοντά. «Η περιοχή έχει αναβαθμιστεί, έχουν αγοράσει σπίτια καλλιτέχνες από όλο τον κόσμο, τα έχουν ανακαινίσει, έχουν ανοίξει γκαλερί, καφέ, εστιατόρια.

«Ηρθαν πρόσφατα επιστήμονες από τη Γερμανία και δεν πίστευαν στα μάτια τους όταν είδαν τα όργανα που διαθέτουν τα εργαστήριά μας. Ξεκίνησαν να λειτουργούν πριν από εκατοντάδες χρόνια, αλλά για την εξασφάλιση του μέλλοντός τους πρέπει να ληφθούν κάποια μέτρα. Είναι σημαντικό για εμάς να μπορέσουμε να λειτουργήσουμε τα ιδρύματά μας.

Ένα ελληνικό καλοκαίρι με 101 προορισμούς

Οι προτάσεις για lunch ή dinner περιλαμβάνουν εκλεκτά κρέατα σε διαφορετικές κοπές, όπως η μοσχαρίσια πικάνια πάνω σε καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι και σάλτσα από πετιμέζι αλλά και το εντυπωσιακό ψαρονέφρι με πουρέ από παντζάρι. Η κουζίνα υποδέχεται καθημερινά φρέσκα ελληνικά προϊόντα από διάφορα μέρη του τόπου μας και το μενού αλλάζει συνεχώς, ακολουθώντας την πορεία της φύσης. Το .BOND εξυμνεί, μέσα από τη φιλοσοφία του, αυτόν ακριβώς τον δεσμό σε ένα eco friendly περιβάλλον που δύσκολα περιγράφεται, αφού αυτό που προσφέρει είναι μια εμπειρία που δεν μοιάζει με τίποτε απ' όσα έχεις ζήσει μέχρι τώρα. Στηρίζεται από τη μικρή του ακίνητη περιουσία, αλλά και τις δωρεές ιδιωτών.

Tαϊλανδέζικο εστιατόριο στο 6 d.o.g.s.-To Dara Thai μετακομίζει στην Αβραμιώτου

Επιστρέψτε στο Center Rog για πρωινό στο Kavarna Rog, ένα καφέ με τραπεζάκια δίπλα στο ποτάμι. Μετά την παράσταση της επιλογής σας περπατήστε τρία λεπτά μέχρι το Kolibri, ένα από τα λίγα μπαρ της πόλης που ειδικεύεται στα κοκτέιλ. Τα μενού γευσιγνωσίας επτά και έντεκα πιάτων (110 και 150 ευρώ, με το wine-pairing κατόπιν αιτήματος), σερβίρονται σε μια τραπεζαρία με θέα στους δασώδεις πρόποδες των Άλπεων και συνδυάζουν την παράδοση με τον πειραματισμό. Καθώς πλέετε στα νερά του ποταμού θα περάσετε από τα μέρη όπου ψωνίσατε, φάγατε και ήπιατε, για να καταλήξετε, πριν πάρετε τον δρόμο της επιστροφής, στα έλη της Λιουμπλιάνα, Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς, όπου έχουν βρεθεί απομεινάρια πασσαλόπηκτων κατοικιών και ο παλαιότερος τροχός του κόσμου. Ο δίωρος περίπατος (κόστος 95 ευρώ για δύο άτομα), περιλαμβάνει επισκέψεις σε τοπόσημα όπως η πέτρινη Τριπλή Γέφυρα με τις μαρμάρινες κουπαστές που οδηγεί στην κεντρική πλατεία Πρεζερέν, η Εθνική και Πανεπιστημιακή Βιβλιοθήκη με τη σπονδυλωτή πρόσοψη από τούβλο και πέτρα, η κεντρική αγορά με τα προστώα, και το ανακαινισμένο Θερινό Θέατρο Križanke.

Ήταν Σεπτέμβριος του 2000 όταν ο Δημήτρης Σιαντής, αποφάσισε να ανοίξει ένα ιταλικό εστιατόριο στο Καλαμάκι, στην οδό Θουκυδίδου.Είκοσι χρόνια μετά, το Al Dente κατέχει μία ξεχωριστή θέση στην καρδιά των Αλιμιωτών και όχι μόνο. Διαθέτοντας “σπιτική” και ελαφρώς πικάντικη σάλτσα ντομάτας (δοκίμασε να βάλεις διπλή σάλτσα σε πίτσα και θα με θυμηθείς), αλλά και την χαρακτηριστική μεσαίου πάχους ζύμη, πεντανόστιμη και τραγανή, θυμίζει κάτι από παλιές, οικογενειακές εποχές. Ο Τρελός Γάιδαρος, ή “Τρελογάιδαρος” -όπως αποκαλούν το μαγαζί οι θαμώνες του- είναι πλέον το μυστικό που έγινε σύνθημα.

Ο Αρμόδιος φέρνει σουβλάκι με θέα Ακρόπολη, στο Θησείο

Σήμερα, στο σχολείο που λειτουργεί ως γυμνάσιο και λύκειο, φοιτούν 32 μαθητές, παιδιά της ομογένειας της Πόλης, που παρακολουθούν το πρόγραμμα του τουρκικού υπουργείου Παιδείας, αλλά στα ελληνικά. Είναι το αρχαιότερο ελληνικό σχολείο που βρίσκεται ακόμη σε λειτουργία. «Ηταν λίγο μακριά από το σημείο που μείναμε, αλλά άξιζε τη διαδρομή».

Πρωινός καφές και beach service, dinner κάτω από τα αστέρια, εκλεκτά κρασιά, signature cocktails αλλά και απολαυστικά επιδόρπια συνθέτουν τον απόλυτο προορισμό. Στη Λίνδο, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα συναντά τη χαλαρή πολυτέλεια του fine – dining, με δημιουργικά πιάτα, τοποκές γεύσεις και θέα το Αιγαίο. Από cozy all-day καφέ και φωτεινά ιταλικά εστιατόρια μέχρι παραδοσιακές παμπ που σε μεταφέρουν στην Ιρλανδία και γευστικές γωνιές με κρεατοφαγικές προτάσεις, ο Άλιμος προσφέρει μια πληθώρα γεύσεων και ατμόσφαιρας που αναδεικνύουν την τοπική κουλτούρα. Ο οδηγός μας για τα εστιατόρια στον Άλιμο περιλαμβάνει επιλογές από cozy all-day καφέ μέχρι παραδοσιακές παμπ, προσφέροντας γευστικές εμπειρίες για όλους.

Στη συνέχεια περπατήστε κατά μήκος του ποταμού μέχρι το Cacao, ένα καφέ-ζαχαροπλαστείο όπου οι ντόπιοι σχηματίζουν ουρές για μια μπάλα παγωτού σε γεύσεις όπως βανίλια Μαδαγασκάρης, σοκολάτα Santo Domingo και αλμυρή καραμέλα, τόσο νόστιμη που σου παίρνει τη μιλιά (2,60 ευρώ η μπάλα). Στον χώρο μπορείτε να απολαύσετε ποιοτικό φαγητό, αρωματικούς καφέδες, ζεστά ή κρύα ροφήματα, αλλά και απολαυστικό ποτό για τη βραδινή σας έξοδο. Πολλές και διαφορετικές συνταγές, παραδοσιακά πιάτα τα οποία θα εναλλάσσονται καθημερινά και για τα οποία θα μπορείτε να ενημερώνεστε από την ιστοσελίδα μας ή τηλεφωνικά. Εδώ θα βρείτε -από νωρίς το πρωί μέχρι το βράδυ- μια εκλεκτή ποικιλία από φρέσκα σνακ, υγιεινά smoothies, αλλά και γευστικά κυρίως πιάτα που σαγηνεύσουν εσάς και τον ουρανίσκο σας. Η πίτσα μαργαρίτα είναι μια από τις αγαπημένες, μιας και δεν έχει αλλάξει τα μυστικά επιτυχίας της, από το 1977 που πρωτοφτιάχτηκε στο κατάστημα του ιδιοκτήτη κυρίου Μπάμπη, ο οποίος δεν ακολούθησε ιταλική συνταγή, αλλά την κόπιαρε από την κουζίνα ενός αρχιμάγειρα στα κρουαζιερόπλοια στα οποία ήταν κάποτε ναυτικός. Θα απολαύσεις μια τεράστια ποικιλία από πιάτα pasta (από αυθεντική καρμπονάρα μέχρι λιγκουϊνι με κοτόπουλο και γεμιστά ραβιόλια) και κρέας (μοσχάρι tagliata), αλλά και εκπληκτικά γλυκά, όπως μαρέγκα, πανακότα, τιραμισού και κρεμ μπρουλέ.

Από τη σύστασή της μέχρι το 1803 η Πατριαρχική Ακαδημία στεγαζόταν σε διάφορα οικήματα της συνοικίας του Φαναρίου. Από τότε, μέχρι και το 1821 (οπότε και έκλεισε για 4 συνεχόμενα έτη) άλλαξε αρκετές τοποθεσίες. Το επιβλητικό κτίριο της Σχολής, βρίσκεται στη συνοικία του Μουχλίου στο Φανάρι και πλησίον του ομωνύμου ναού της Παναγίας. Εκεί, θα έχεις την ευκαιρία να επιλέξεις ανάμεσα σε ελληνική και ξένη μουσική και να επισκεφθείς το νυχτερινό κέντρο που σου ταιριάζει.